
Ένα κομμάτι της παλιάς Αγίας Παρασκευής σίγησε οριστικά την Κυριακή 18/5 Μαΐου. Ο ιστορικός φούρνος «Μπάρκας», που για δεκαετίες υπήρξε συνώνυμο της γεύσης και της παράδοσης στα Βόρεια Προάστια, κατέβασε ρολά , κλείνοντας έναν κύκλο που ξεκίνησε το 1999.
Ήταν εποχές που αν έλεγες «Στάση Μπαρκα», ήξερες ότι με ένα τυρόψωμο ή μια Μπουγάτσα στο χέρι.
Ήταν ο μόνος φούρνος στην περιοχή για πολλά χρόνια. Γενιές ολόκληρες μεγάλωσαν με τα κουλούρια και τα γλυκά του, με μυρωδιές που ταξίδευαν από το φούρνο. Περαστικοί, κάτοικοι και εκδρομείς – όλοι έκαναν μια στάση. Ήταν φούρνος, αλλά και κάτι παραπάνω μια καθημερινή τελετουργία, μια παιδική ανάμνηση, ένα κομμάτι της ταυτότητας της περιοχής.
Η είδηση του κλεισίματος έφερε συγκίνηση και νοσταλγία. Δεν ήταν απλώς ένα κατάστημα που έκλεισε. Ήταν η αυλαία σε μια ολόκληρη εποχή.
—
Λάβετε ενεργά μέρος στην καθημερινή ενημέρωση του https://www.aparaskevi-images.gr/, στέλνοντας φωτογραφίες, video, ή ένα μήνυμα στο info@aparaskevi-images.gr Ή μπείτε στην σελίδα μας στο Facebook ή στο X(Twitter).
Απαγορεύεται καθ’ οιονδήποτε τρόπο η χρήση ή η αναπαραγωγή των άρθρων και των φωτογραφιών της ιστοσελίδας aparaskevi-images.gr, σε οποιοδήποτε μέσο χωρίς να αναγράφεται η πηγή προέλευσης. Η χρήση και η αναπαραγωγή αυτών για εμπορικούς σκοπούς απαιτεί την έγγραφη άδεια του ιδιοκτήτη και κατόχου των αντιστοίχων δικαιωμάτων.